طريقة عمل فراخ مشويه فى المقلاه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- فرخه متوسطه مقطعه 4 ومغسوله جيدا
- كوب لبن حليب
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب صويا صوص
- 1/2 كوب رايب زبادى
- معلقتين عصير ليمون
- 1/2 معلقه صغيره ملح
- 1/2 معلقه كمون
- 1/2 معلقه فلفل اسود مطحون
- 1/2 معلقه بابريكا
- 1/2 معلقه ثوم بودر
- 1/2 معلقه بصل بودر
- 1/4 معلقه صغيره قرفه
- 1/4 معلقه صغيره جوزه الطيب
- 1/4 معلقه صغيره جنزبيل بودر
- 1/4 معلقه صغيره كبيبه صينى مطحونه
- 1 تخلط التوابل والمكونات جيدا وتوضع الفرخه داخلها وتنقع ليله كامله بالثلاجه.
- 2 عند الطهى تاتى بمقلاه غير قابله للصق وتمسحيها بزيت نباتى ويسخن وتاتى ببصله مقطعه وتمسحى المقلاه بيها لتعطى طعم رائع للشواء.
- 3 تضعى الفرخه على المقلاه السخنه ثم نوطى النار ونغطى المقلاه بفويل ونخرمه بشوكه، ترجعى تفتحى الفويل وتدهنى الفرخه بالخليط اللى كنا ناقعين الفراخ فيها عشان متنشفش لغايه اما بتم الشهى ويتم النضج وبالهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
